Vacaciones de Ensueño en Samba Vallarta

enero 25th, 2024 Coordinador Web

¿En busca de unas vacaciones paradisíacas en México?, el samba Vallarta suite   es la opción ideal para disfrutar de un escape perfecto en la playa. Ubicado en la hermosa Riviera Nayarit, este resort te ofrece una experiencia única con sus impresionantes paisajes, comodidades de lujo y una amplia gama de actividades para toda la familia.  

Para conocer a fondo la historia de samba Vallarta  y las cosas que puedes hacer en puerto Vallarta de noche, quédate a leer este artículo hasta el final y prepara tus maletas para embarcarte hacia una nueva aventura. 

Hotel 

Enclavado en una ubicación privilegiada, a solo 15 minutos del aeropuerto internacional de Puerto Vallarta y a 20 minutos del centro, el Hotel Samba Vallarta se erige como un oasis de tranquilidad y belleza a orillas del mar. 

Desde que fue inaugurado, el samba Vallarta all inclusive ha sido un destino popular para viajeros asiduos que buscan disfrutar del clima cálido y el hermoso entorno natural de la Riviera Nayarit. 

Sus impresionantes instalaciones, que incluyen piscinas cristalinas, exuberantes jardines y acceso directo a la playa, te brindan el escenario perfecto para unas vacaciones inolvidables.  

Al ver de samba Vallarta fotos de sus habitaciones e instalaciones podrás apreciar su ambiente elegante y acogedor que ofrecen el máximo confort y privacidad, mientras que el gimnasio y una amplia gama de actividades acuáticas están hechos para satisfacer las necesidades de los huéspedes más exigentes. 

Restaurantes  

El hotel samba Vallarta en tripadvisor posee muy buenas reseñas por parte de los huéspedes, especialmente en su gastronomía, por ser un extenso abanico de opciones y templos culinarios listos para deleitar todos los paladares. 

Desde la auténtica cocina italiana hasta la exquisita experiencia del buffet, pasando por los sabores tradicionales, cada restaurante de este resort te ofrece una propuesta única que cautivará tus sentidos.

Venezia  

El restaurante Venezia ofrece una experiencia gastronómica magnífica al paladar, ya sea que vayas en pareja, con tu familia o amigos. Su elegante y acogedor ambiente, evoca el encanto y la sofisticación de la gastronomía italiana.  

En cuanto a la propuesta gastronómica, la carta del Venezia se centra en platos tradicionales de la cocina italiana servidos a tres tiempos, como pastas frescas, ensaladas, risottos, antipastos, filetes de res, carpaccios, frutti di mare (frutos del mar), junto a una variedad de deliciosos postres como la fabulosa y muy recomendada torta de mascarpone y chocolate.  

Además, el restaurante cuenta con una extensa carta de bebidas como el delicioso martini de melón, al igual que una amplia variedad de vinos que complementa a la perfección cada plato.  

Tiene este restaurante de samba Vallarta opiniones positivas, pues su menú, atención, instalaciones y ambiente tranquilo lo hacen ideal para celebrar momentos especiales o simplemente disfrutar de una cena romántica.   

Ubicación: Avenida Costera y Playa s/n, fraccionamiento Flamingos, Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit 63732, México.    

Horario: Servicio disponible de lunes a domingo de 18:00 a 22:30 hrs, previa reservación (marcando 0 desde la habitación). El servicio de la cena está dividido en 3 horarios: •1er. de 18:00 a 19:30 hrs. • 2do. de 19:30 a 21:00 hrs. • 3er. de 21:00 a 22:30 hrs. 

Costos: Incluidos en el paquete (algunos platos y bebidas se cobran aparte). 

Código de vestimenta: casual 

La Hacienda 

Con un entorno al estilo hacienda lleno de detalles tradicionales, este restaurante ofrece a sus comensales una experiencia gastronómica de alta calidad. 

Podrás disfrutar del área climatizada o la terraza al aire libre, mientras que te deleitas con platos nacionales e internacionales, como el desayuno estilo buffet donde te preparan tus huevos como mejor lo prefieras (benedictinos, omelette, frittata, y más) acompañados de deliciosas tostadas, tortillas u otros.

Además, la carta ofrece una amplia variedad de opciones como pastas y pizzas hechas al momento, así como también las cenas temáticas que pueden incluir estilos mediterráneos, italianas, tradicionales de la cocina mexicana, e incluso barbacoas y mariscadas. Sin dudas, La Hacienda sabe complacer los gustos. 

Ubicación: Av. Costera y Playa s/n, fraccionamiento Flamingos, 63732, Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit, México.    

Horario: Servicio disponible de lunes a domingo de 07:00 a 22:30 hrs. / Desayunos  de 07:00 a 11:30 hrs. / Comidas (almuerzos) de 13:00 a 16:30 hrs. /Cena de 18:30 a 22:30 hrs. 

Costos: Incluidos en el paquete (algunos platos y bebidas se cobran aparte). 

Código de vestimenta: Casual   

El Mexicano  

Si quieres tener una velada relajante frente al mar mientras cae la tarde y pinta el horizonte con hermosos tonos naranjas, rosas y dorados, el restaurante El Mexicano es todo lo que necesitas.  

Su propuesta gastronómica sirve a sus comensales platos a la carta repletos de la extraordinaria sazón que nos caracteriza; así que podrás disfrutar de unos exquisitos tacos al pastor, una trucha veracruzana, o la espectacular crema de frijol negro. 

A ello puedes incluir de su gran lista de bebidas alguna margarita, una michelada, una agua fresca y hasta sus famosos tragos como el Carladeado o el Bob Marley elaborados por sus bartenders; para luego cerrar dulcemente con una refrescante natilla de mango o los típicos camotes enmielados. 

¡Lo que elijas, hará feliz a tu paladar! 

Ubicación: Av. Costera y Playa s/n, fraccionamiento Flamingos, 63732, Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit, México.    

Horario: Servicio disponible de lunes a domingo de 07:00 a 22:30 hrs. previa reservación (marcando 0 desde la habitación) / Desayunos de 07:00 a 11:30 hrs. / Comidas (almuerzos) de 13:00 a 16:30 hrs. /Cena de 18:30 a 22:30 hrs. 

Costos: Incluidos en el paquete (algunos platos y bebidas se cobran aparte).  

Código de vestimenta: Casual   

Actividades 

En samba Vallarta la acción está presente de principio a fin, ya que tiene un itinerario lleno de diversas opciones, que son ideales tanto para compartir en familia como para el disfrute en pareja o amigos. 

Niños 

Por ser un hotel familiar, el Samba Vallarta está preparado para ofrecer las mejores actividades para niños, con el objetivo de hacer su estancia más entretenida y divertida. 

Entre las más populares está el club infantil (Kids Club) donde los niños pueden participar en actividades didácticas y recreativas dirigidas por personal capacitado, como manualidades, torneos deportivos, clases de cocina, shows infantiles, excursiones en bicicleta y salidas a la playa para jugar y conocer la vida silvestre local. 

Además, cuenta con una alberca especialmente diseñada para los más pequeños, con áreas de poca profundidad como los chapoteaderos, al igual que toboganes y juegos acuáticos para su disfrute con total seguridad.  

Adultos 

Para entretener a los más grandes, el Samba Vallarta tiene bajo la manga algunas actividades que sin dudas los mantendrán ocupados; esto incluye las clases de fitness como yoga, aeróbicos acuáticos, zumba y hasta el acceso al gimnasio para las actividades de cardio y pesas, si son de los que no quieren perderse sus entrenamientos durante las vacaciones.  

Así mismo, los huéspedes pueden disfrutar de actividades acuáticas como waterpolo, aquatibasquet, snorkel y vóleibol en la piscina del hotel. 

 

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Incluyendo también la posibilidad de participar de las excursiones organizadas en bicicleta a sitios de interés cercanos e incluso ser parte de las clases de cocina y coctelería para aprender nuevas habilidades culinarias. 

En cuanto a la relajación, aunque el Samba Vallarta no cuenta con un spa, es posible tener una sesión de masajes de 30 minutos para relajarse frente al mar.  

Shows Nocturnos 

El Hotel Samba Vallarta tiene en su portafolio una variedad de espectáculos nocturnos para darte una jornada más entretenida a ti y al resto de los huéspedes. 

Algunas de las opciones contemplan las noches temáticas con música en vivo, presentaciones de bandas o solistas, así como también los ritmos latinos y tradicionales.  

En conjunto, se organizan algunos shows de comedia, de magia y circo, incluyendo el muy aplaudido show de imitación de Michael Jackson. 

Atracciones cerca de Samba Vallarta 

Además de las comodidades que tiene el propio hotel, el Samba Vallarta es la puerta de acceso hacia una cuantiosa variedad de atracciones cercanas.  

Desde parques naturales hasta playas vírgenes, pasando por pueblos pintorescos y emocionantes tours de aventura; la región ofrece experiencias únicas que enriquecerán tu viaje y te permitirán descubrir la riqueza natural y los atractivos culturales de Puerto Vallarta. 

Santuario de Cocodrilos  

El Santuario de Cocodrilos es un área natural protegida ubicada en el estuario El Salado. Cuenta con una gran diversidad de flora y fauna, por lo que promueve el turismo ecológico y sustentable, viéndose totalmente comprometidos con la enseñanza de la preservación del medio ambiente. 

Es uno de los lugares para visitar en Puerto Vallarta con niños; ya que ofrece la posibilidad de avistar de cerca a los cocodrilos dentro de su hábitat natural, mediante recorridos guiados en lancha por el estuario, mientras retratan la importancia de la conservación de esta especie y su ecosistema. 

 

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Además de la observación de reptiles, el santuario ofrece otras actividades como avistamiento de aves migratorias, paseos en kayak o paddle board por el estuario, al igual que caminatas a través de senderos naturales para apreciar la biodiversidad del lugar. 

Ubicación: Carretera Puerto Vallarta-Tepic Bucerías, 63735, Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit, México.    

Horario: Abierto al público de martes a domingo de 10:00 a 17:00 hrs (lunes cerrado). 

Costos: Boleto por una hora de recorrido para adultos $250 MXN y $150 MXN niños (hasta 2 años el acceso es gratis). 

Tirolesa en “El Edén” 

La tirolesa en El Edén es una de las atracciones turísticas más divertidas y retadoras de la zona, en donde podrás tener una emocionante aventura al deslizarte por cables y experimentar la sensación de volar sobre el dosel de la selva, mientras contemplas las panorámicas más alucinantes del lugar. 

Aparte de las 12 líneas de tirolesa, el circuito de canopy ofrece una variedad de actividades intensas como las caminatas por puentes colgantes, rappel, tirolesas cortas, entre otras; por lo tanto, es ideal para disfrutar de la naturaleza y experimentar la adrenalina mientras se desafían obstáculos.  

Otra de las cosas que puedes hacer es senderismo y observación de la biodiversidad local, guiado por instructores calificados.  

Además, podrás participar en otras actividades extremas como el paseo en cuatrimotos por el Edén y Puerto Vallarta, conduciendo hacia alguno de los pueblos cercanos hasta continuar por las montañas, cruzando senderos naturales y ríos, en una ruta llena de adrenalina y emoción. 

Ubicación: Clemente Orozco s/n 7, Zona Hotelera, Las Glorias, 48380 Puerto Vallarta, México.     

Horario: Abierto al público de lunes a domingo de 08:00 a 17:00 hrs. .  

Costos: Tirolesa sencilla $1400 MXN (costo general) niños a partir de 6 años de edad y adultos / ATV`S Tour sencillo $1500 MXN / Tour por la ciudad $430 MXN 

Parque Acuático Aquaventuras 

Si tu sueño es nadar entre delfines, ¡tienes que venir al parque Aquaventuras! Pues este fantástico paraíso de recreación ofrece una amplia gama de actividades acuáticas para todas las edades.  

Cuenta con variado circuito de toboganes en diferentes tamaños y niveles de intensidad, desde los más suaves para niños, hasta extremos para los más aventureros, incluyendo las piscinas de olas que recrean las condiciones del mar, permitiendo que todos disfruten de la emoción del océano sin salir del parque.

Así mismo, otra de las atracciones que cautivan a los visitantes es el paseo relajante en el río lento, donde es posible ir flotando en balsas inflables y encontrarse con varias sorpresas, como cascadas artificiales, cuevas y más.  

Junto a estas increíbles atracciones, el Aquaventuras es famoso por sus espectáculos acuáticos y las actividades interactivas con delfines y lobos marinos.  

Por otra parte, sus instalaciones están equipadas con zonas de descanso en la playa, áreas de juego para niños, al igual que restaurantes y tiendas de souvenirs, para que los visitantes tengan una experiencia completa en un mismo lugar. 

Ubicación: Carretera a Tepic Km. 155 s/n, Bahía de Banderas, 02108, Pueblo de Acoma, 63732, Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit.      

Horario: Abierto al público de lunes a domingo de 11:00 a 17:00 hrs.

Costos: Paquetes de admisión sin alimentos $4170 MXN adulto (+13 años), niños (4 a 11 años) $4230 MXN / admisión con alimentos $5850 MXN adulto (+13 años), niños (4 a 11 años) $6920 MXN. 

Sin lugar a dudas tener vacaciones de lujo en Samba Vallarta es un sueño posible. Desde la deliciosa gastronomía hasta las vibrantes actividades que ofrece, todo está diseñado para hacer que tu estadía y la de tus acompañantes sea verdaderamente placentera. 

Y gracias a su ubicación privilegiada podrás explorar las maravillas que tiene la Riviera Nayarit ¡Así que no pierdas la oportunidad de vivir unas vacaciones inolvidables en este paraíso terrenal y reserva ya! 

Tags: Samba Vallarta, viaja méxico

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Platillos Tradicionales de Puerto Vallarta

noviembre 17th, 2023 Coordinador Web

Puerto Vallarta es un destino conocido por su inigualable gastronomía, que es amplia en cuanto a variedad de platillos tradicionales se refiere; y entre los que resaltan los realizados a base de productos del mar, como la langosta, camarones en cóctel o el famoso “pescado embarazado”.

Si estás de paso por esta ciudad y quieres conocer cuáles son las tradiciones de Puerto Vallarta, así como sus platillos más emblemáticos, en este artículo hallarás 5 platillos tradicionales de esta zona con su elaboración y alguno que otro dato curioso o tips para su preparación.

¡No te lo pierdas!

Gastronomía en Puerto Vallarta

Esta localidad es reconocida por ser el segundo destino gastronómico más importante de México, mérito ganado y no por casualidad, ya que hay un sinfín de restaurantes en Puerto Vallarta de lujo hasta puestos más sencillos que resaltan los orígenes y la calidad de productos locales en cada preparación.

Además, no puedes olvidar que cada año, en Puerto Vallarta se llevan a cabo algunos festivales culinarios, a través de los cuales se puede conocer y degustar la comida tradicional, como el de “Restaurant Week”, en el cual, al menos 60 restaurantes participan.

 

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A continuación, te presentamos 5 platillos tradicionales de Puerto Vallarta que amarás y puedes preparar desde la comodidad de tu casa:

Pescado Zarandeado

Es un platillo típico de la región de Nayarit, pero también es muy popular en Puerto Vallarta, siendo este un pescado asado a las brasas y sazonado con una mezcla de especias y salsas, que le da un sabor ahumado y picante.

Su nombre de “zarandeado” se refiere a la técnica de asado, que consiste en mover de lado a lado el pescado sobre la candela, de manera que su cocinado sea uniforme, pero sobre todo que el sabor de las distintas especias que se le agregan quede en el pescado.

Para hacer este platillo debes reunir los siguientes ingredientes:

• Un pescado pargo entero
• Jugo de limón
• Mayonesa (Dos cucharadas)
• Mostaza (Una cucharada)
• Orégano seco (una cucharadita)
• Sal de mar
• Pimienta negra al gusto
• 1 cebolla
• Un pimiento (verde o rojo)
• Ajo (una cabeza)
• Comino en polvo (una cucharadita)
• Páprika (cucharada)
• Aceite de oliva (Una cucharada)

Su elaboración:

1. Cortar la cebolla en aros, así como el ajo y los pimientos (colocarlos por separado y reservar).
2. En un cuenco debes agregar la mostaza, la sal, la pimienta, el orégano, los ajos, la páprika, mezclar utilizando el aceite de oliva hasta que todo quede bien integrado.
3. Abre el pescado y utilizando un pincel de cocina, vas a untar el pescado con una parte del aderezo conseguido con los ingredientes previos, para luego colocar la cebolla y el pimiento de forma dispersa.
4. Seguidamente, cierra el pescado con el zarandeado y agrega el restante del aderezo para llevar a la parrilla de manera que la parte de la carne quede hacia arriba.
5. Cocina hasta que la piel se dore y se voltea, de manera que todo quede bien cocido.
6. Luego sírvelo y acompáñalo de la ensalada de tu preferencia, arroz, frijoles o tortillas calientes.

Tip gastronómico: si deseas intensificar el sabor del pescado zarandeado puedes probar agregarle un poco de cerveza, esto te ayudará a ablandar aún más la carne, hacerla más tierna, extraer los sabores de las especias u otros ingredientes del marinado y darle un sabor algo terroso o ligeramente amargo.

Tostadas de Ceviche

Las tostadas de ceviche son una opción fresca y ligera para disfrutar en la playa o en un día caluroso en la ciudad y se puede preparar con diferentes tipos de mariscos o pescado, como camarones, pulpo, pescado blanco o mixto, siendo una excelente forma de degustar la sazón de Puerto Vallarta.

Sus ingredientes son:

• Medio kilo de algún pescado proveniente de agua salada, entre los que pueden estar: robalo, mero, filetes de caballa, huachinango (sin piel)
• Diez tostadas
• Exprimir una taza de zumo de limón
• Zanahoria picada (Una taza)
• Chile jalapeño
• Cilantro (tres cucharadas picadas)
• Cebolla blanca (dos cucharadas picadas)
• Orégano seco (media cucharadita)
• Sal (Una cucharadita) 
• Pimienta (al gusto)
• Un jitomate grande (cortado en julianas)
• Aguacate (picado en tiras)

Su elaboración:

1. Corta el pescado en pedazos con un tamaño aproximado de 3 centímetros hasta un máximo de 5 centímetros.
2. En una procesadora de alimentos debes colocar tanto el pescado como las zanahorias y procesarlos sin que se lleguen a ser puré, cuando lo consigas, llévalos a un recipiente y agrega el limón, remueve y luego deja marinar por ¾ de hora a temperatura ambiente.
3. Una vez que ese tiempo transcurra, llega el momento de eliminar el exceso de líquido de la mezcla obtenida y para lograr esto, debes utilizar un colador y una cuchara; luego colocar el pescado en el envase nuevamente, sumándole ahora los ingredientes restantes y mezclando hasta integrar.
4. Debes taparlos y llevarlos a la nevera por al menos media hora o incluso hasta 12 horas, para que quede más gustoso, pasado el tiempo, agrega la mezcla a las tostadas y listo ¡a comer!

Dato curioso: en algunos restaurantes de alta cocina, se sirven tostadas de ceviche con ingredientes inusuales como caviar, trufas o espuma de limón. Estas variantes sofisticadas pueden ser costosas, pero ofrecen una experiencia gastronómica única y elegante.

Pozole de Camarón

Este es una variante del original, muy popular en la costa de México, siendo un platillo muy sabroso y nutritivo, y una excelente manera de probar la auténtica cocina local de Puerto Vallarta, además de ser un reto para elaborar.

Entre sus ingredientes tenemos:

Para preparar el maíz (Nixtamal)

• Agua (5 litros)
• Maíz (medio kilo)
• Cal de grado alimenticio (7 gramos)

Para reventar el grano:

• Camarón fresco (600 gramos)
• Camarón seco sin cabeza (50 gramos)
• Aceite (2 cucharadas)
• Agua (5 litros)
• Sal (½ cucharadita)
• Chile cola de rata (3 piezas)
• Chile guajillo (50 gramos)
• Jitomate guaje (500 gramos)
• Maíz nixtamalizado y lavado (1 kilo más 450 gramos)
• Orégano molido (2 cucharaditas)

El acompañante:

• Pepinos rebanados (Dos)
• Rábanos rebanados (Cuatro)
• Cebolla picada (Una)
• Lechuga romana rebanada (Un cuarto)
• Limones (Seis)
• Orégano molido
• Chile cola de rata tatemado y triturado
• Tostadas

Elaboración:

Nixtamal:

• Mezclar los ingredientes en una olla y ponerlos a hervir durante 90 minutos.

Para reventar el grano:

• Debes limpiar muy bien los camarones que están frescos, sin que su cabeza y coraza se pierdan.
• Los camarones secos se ponen a tostar.
• La coraza, junto con las cabezas de los camarones frescos, deben ir en la olla con el aceite, a fuego alto, hasta que consigan estar en color rojo.
• Luego se deben colocar en el agua durante un cuarto de hora o un poco más con sal.
• A lo anterior le sumas el chile cola de rata, así como jitomate y el guajillo.
• El caldo con los chiles debe ser licuado junto con el camarón seco y los jitomates.
• Comprueba si el nixtamal está listo, es decir, que se le desprende con facilidad el hollejo, llévalo a una coladera, enjuágalo y retírale el hollejo.
• Luego, lleva el nixtamal al caldo de camarón durante cuatro horas.
• Pasado este tiempo debes colocar el orégano y hervir durante media hora más.
• Ahora los camarones van a colocarse en el pozole durante solo cinco minutos.
• Ya es hora de servir colocando los acompañantes en frascos para todos los gustos.

Tip gastronómico: para realzar aún más el sabor del pozole de camarón, puedes agregar un poco de chile guajillo o ancho al caldo. Primero, remoja los chiles en agua caliente para suavizarlos,

Luego, retira las semillas y las venas. Licúa los chiles con un poco de caldo de camarón hasta obtener una pasta suave. Agrega esta pasta al caldo de camarón durante la cocción para darle un toque de sabor y un ligero picante al pozole.

El chile guajillo o ancho aportará un rico sabor ahumado y ligeramente dulce al pozole de camarón, complementando perfectamente los sabores marinos. Asegúrate de ajustar la cantidad de chile según tu preferencia de picante y ¡Disfruta de un pozole de camarón con un toque de sabor extra que sorprenderá a tus invitados!

Tejuino

Una de las bebidas típicas de Puerto Vallarta, la cual no lleva licor y se consume a bajas temperaturas, siendo una bebida refrescante, la cual se puede encontrar en muchos lugares de la ciudad, incluyendo puestos callejeros y mercados.

Ingredientes:

• Masa de maíz (Un kilo)
• Piloncillo (Un kilo)
• Agua (5 litros)
• Dos limones
• Sal al gusto
• Hielo
• Canela al gusto

Para su preparación:

1. En una olla coloca a hervir 2 litros de agua junto con el piloncillo y la canela.
2. En la licuadora, mezcla y bate un poco de agua junto con la masa (puedes hacerlo en varias partes).
3. Lleva esta mezcla al agua hirviendo, y remueve todos los ingredientes hasta que se genere un atole.
4. Seguidamente, ponlo a enfriar y agrega el zumo de los limones.
5. Ya estando lista la mezcla, hay que dejar que se fermente por al menos dos días, y transcurrido este tiempo se sirve con hielo y un poco de sal.

Dato curioso: se dice que su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los indígenas utilizaban la fermentación para preservar el maíz. 

Asimismo, su composición aporta un alto contenido de nutrientes, por lo que es usado por deportistas y por todos aquellos que desean un buen alimento que refresque y aporte saciedad.

Raicilla

Una de las cosas típicas de Puerto Vallarta es hacer esta bebida alcohólica, pues la producción de raicilla es un proceso artesanal que se ha transmitido de generación en generación en las familias locales y que toma varios años, a la que, además, se le dedican festivales.

1. El primer paso es la siembra del agave, el cual será cosechado tras al menos una década.
2. Luego se procede a cortar las hojas con un machete, y seguidamente pasa a los hornos especiales, bajo tierra; el cual es un proceso que dura 72 horas sumadas a las 10 horas que tarda en calentarse el horno.
3. Terminado este proceso se pasa a lo que se denomina como “majado”, que no es más que machacar las cabezas del agave con mazos hechos con madera.
4. Ya majadas, las cabezas de agave pasan a ser fermentadas, lo cual puede ir desde los 12 a los 16 días, dependiendo de la temperatura.
5. Seguidamente, se empieza las dos destilaciones, una que llevará dos días en alambique árabe y la segunda, que dura un día entero, en alambique asiático.
6. Finalizado el paso anterior, ya está lista la bebida para ser consumida. 

Dato curioso: el nombre “raicilla” proviene del hecho de que la bebida se elabora a partir de las raíces de una planta llamada lechuguilla, que crece en las regiones montañosas de Jalisco.

Los productores de raicilla cosechan las raíces de la lechuguilla, luego, las cortan en pedazos y las cocinan en un horno de tierra para liberar los azúcares y los sabores. Luego, fermentan el líquido resultante y lo destilan para obtener la raicilla.

Como ves, Puerto Vallarta es sinónimo de belleza natural, una muy rica gastronomía e historia que se cuenta en cada bocado de sus platillos típicos.

Ahora ya no tienes excusa, visita Puerto Vallarta y pide estos platillos en alguno de sus restaurantes de la zona o arriésgate y prepara por tu cuenta estos platillos, que estamos seguros amarás por su intenso sabor y textura.

Tags: gastronomía, Samba Vallarta

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Conoce la Playa Más Pequeña de México, Colomitos

octubre 28th, 2023 Coordinador Web

Playa Colomitos es uno de esos tesoros preciados que nos hemos guardado celosamente. La tranquilidad que se vive entre sus 30 metros de arena, aguas cristalinas y su exuberante vegetación la convierten en un rincón paradisíaco, ideal para compartir con quienes aprecian la naturaleza y le fascinan las actividades al aire libre en lugares de ensueño.

En este artículo te brindaremos toda la información que necesitas para disfrutar al máximo de esta joya costera, desde cómo llegar a colomitos hasta las emocionantes actividades que puedes realizar, incluyendo también algunos consejos útiles para disfrutar al máximo de tu visita. 

¡Prepárate para una aventura inolvidable en Playa Colomitos!

 

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¿Cómo llegar a Playa Colomitos?

Conocida como la playa más pequeña del mundo, Colomitos, está ubicada en la costa de Jalisco a solo unos kilómetros de Puerto Vallarta; por lo que, escaparse y llegar hasta allí es relativamente sencillo, ya que existen dos opciones para hacerlo: por mar o por tierra.

Una vez que estés en Puerto Vallarta, dirígete hacia “Los Muertos Beach” y busca el embarcadero de Boca de Tomatlán. Puedes llegar en taxi, Uber o autobús (por la ruta 200).

En el embarcadero toma un taxi acuático que hará un breve recorrido de aproximadamente de 10 a 15 minutos hasta la playa, mientras te deleitas con las impresionantes vistas del océano y las montañas. 

Pero si quieres ir por tierra, entonces puedes hacer la caminata de kilómetro y medio a través de la selva por un sendero boscoso y pintoresco, desde Boca de Tomatlán hasta Playa Colomitos. 

El recorrido es muy seguro y podrás completarlo en aproximadamente una hora, ya que el camino está bien demarcado, así que no necesitarás guía para llegar ¡Sin dudas, es la opción para los más aventureros! 

¿Qué hacer en Playa Colomitos? 

Además de ser un lugar impresionante donde la exuberante selva se combina perfectamente con el azul del mar de la Bahía de Banderas, Colomitos te permite realizar una cierta cantidad de actividades, que vas a disfrutar a lo grande. 

Snorkel

Aunque nadar es la actividad principal gracias al suave oleaje y a la claridad del agua, tendrás la posibilidad de practicar también kayak, buceo y snorkel; de esta forma disfrutarás el paisaje en pleno y podrás observar la diversidad de la vida marina, como peces globos, peces ángel, morenas, damiselas, peces arcoíris, entre otros. 

¿Qué necesito para hacer snorkel en Playa Colomitos?

Para hacer snorkel en Playa Colomitos no existen requisitos específicos. Sin embargo, es importante tomar en cuenta algunas consideraciones, para disfrutar de esta actividad de manera segura y responsable:

1. Equipo de snorkel: es recomendable que lleves tu propio equipo de snorkel para garantizar un ajuste adecuado y una experiencia más cómoda. El equipo básico incluye una máscara, un tubo respirador y aletas.
2. Habilidades de natación: es necesario saber nadar para practicar snorkel de manera segura. Asegúrate de tener un nivel de natación adecuado y tener confianza en el agua.
3. Protección solar: lleva contigo protector solar de amplio espectro para proteger tu piel de los rayos UV, que sea amigable con el ambiente. Además, considera usar una camiseta de manga larga para proteger tu espalda y hombros del sol.
4. Seguridad en el agua: aunque las aguas de Playa Colomitos son muy calmadas, siempre es bueno mantenerte alerta de las condiciones y las corrientes. Evita nadar hacia áreas rocosas o donde haya olas fuertes; y procura hacer snorkel en grupos o parejas, para que puedan cuidarse el uno al otro.
5. Respeto a la vida marina: evita tocar y perturbar la vida marina mientras estés haciendo snorkel. Observa y disfruta desde una distancia respetuosa.
6. Condiciones climáticas: antes de planificar tu visita, verifica las condiciones climáticas y de marea. Si hay mal tiempo o corrientes fuertes, es mejor posponer la actividad para garantizar tu seguridad.

Senderismo

Otro atractivo de Playa Colomitos es la posibilidad de practicar senderismo en sus alrededores. Los caminos que rodean la playa, ofrecen vistas panorámicas espectaculares y te permiten explorar la exuberante selva tropical.

¿Cómo hacer senderismo en lugares de calor?

Al momento de hacer senderismo en lugares calurosos como Playa Colomitos, es vital tomar algunas precauciones adicionales para que la experiencia sea segura y agradable; entre ellas:

• Elige el momento adecuado

Intenta hacer senderismo temprano, en la mañana o al final de la tarde, cuando las temperaturas son más frescas. Evita las horas pico de calor como el mediodía, cuando el sol está más fuerte.

• Hidratación

Es importante mantenerse hidratado durante la caminata, por lo que debes llevar suficiente agua y beber de manera regular, incluso si no tienes sed. Evita las bebidas alcohólicas o con cafeína, ya que aceleran el proceso de deshidratación.

• Ropa apropiada

Usa ropa ligera, transpirable y de colores claros para ayudar a mantenerte fresco. Opta por materiales que absorban la humedad y se sequen rápidamente. Incluye un sombrero de ala ancha y gafas de sol para protegerte del sol.

• Protector solar

Aplica un protector de amplio espectro y de alto factor de protección, incluso en días nublados. Asegúrate de cubrir todas las áreas expuestas de tu piel, incluyendo cuello, oídos, brazos y piernas.

• Descansos frecuentes

Haz pausas regulares para descansar y recuperar energías en lugares a la sombra. ¡Aprovecha e hidrátate!

• Planifica tu ruta

Antes de iniciar, familiarízate con el camino y planifica la duración y dificultad de la ruta. Ten en cuenta que caminar en terrenos calurosos puede ser más agotador, por lo que es posible que necesites más tiempo del habitual.

• Escucha a tu cuerpo

Presta atención a los signos de calor excesivo como mareos, fatiga extrema, náuseas o calambres musculares. Si experimentas alguno de estos síntomas, ubícate en la sombra, bebe agua y descansa. Busca ayuda médica si los síntomas persisten.

 

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Playa Colomitos es uno de los destinos menos visitados en las costas mexicanas. Por lo tanto, preservar su pureza y belleza es uno de los principales objetivos de los habitantes locales, quienes se esfuerzan para que los visitantes tengan buenas prácticas de ecoturismo. De esta manera, tanto la selva como el mar seguirán tan vivos y hermosos como lo están ahora.

Ahora que ya conoces los aspectos más relevantes de esta hermosa playa ¡ve y descubre por ti mismo su belleza y actividades que puede ofrecerte! Sin duda, será una experiencia sin igual.

Tags: Samba Vallarta, viaja méxico

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5 Actividades para Realizar en Vallarta

septiembre 22nd, 2023 Coordinador Web

¿Quieres conocer un destino que incorpore muchas actividades en un solo lugar? Puerto Vallarta es la opción para ti, puesto que, está encantadora ciudad ofrece una amplia gama de actividades emocionantes para que los visitantes disfruten durante su estancia. 

Seguro encontrarás algo que te apasione en este hermoso lugar que combina muchos aspectos atractivos, por lo que, a continuación, te mencionamos que actividades puedes realizar y qué hay en el centro de Puerto Vallarta.

1. Centro Histórico de Puerto Vallarta

Una joya cultural y arquitectónica que no te puedes perder, pues es el corazón de Puerto Vallarta y está lleno de atracciones que puedes disfrutar, como su Plaza de Armas, en donde puedes degustar un delicioso helado y observar a las personas que bailan danzón por las tardes en la plaza.

Arte y arquitectura

La Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe se caracteriza por su bella arquitectura y las obras de artes que se encuentran dentro de ella; además, el centro histórico es el hogar de numerosas galerías de arte, teatros y espacios culturales que puedes visitar como la galería del pacífico, el teatro Vallarta y la biblioteca los mangos por mencionar algunos.

Gastronomía

No olvides saborear su gastronomía en los diferentes locales que tiene disponible, así como ser parte de su increíble vida nocturna, en la que puedes disfrutar de bares y clubes que ofrecen música en vivo, espectáculos de danza y DJ’s internacionales.

Conserva parte de su estructura e historia

El centro de Puerto Vallarta se quedó suspendido en la historia conservando mucho de la aldea original y desde su entrada verás que sus calles siguen siendo empedradas, y con regulaciones municipales en cuanto a anuncios de neón, por lo que los comercios se esconden muy bien entre esas blancas fachadas y tejas rojas.

2. Malecón de Puerto Vallarta

Es un famoso paseo marítimo ubicado en el centro de la ciudad, donde podrás apreciar una variedad de actividades culturales y sus esculturas que lo adornan, entre las que están: 

• El Caballito de Mar
• La Rotonda del Mar
• El anfiteatro de los Arcos 

 

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Tiene una distancia de casi dos kilómetros, ubicado frente al inmenso mar, en uno de los tramos tiene al Hotel Rosita y en el otro está el anfiteatro. Asimismo, en este malecón puedes encontrar gran variedad de lugares y actividades por hacer, como por ejemplo: 

• Está repleto de cafés, hay parte de los restaurantes en el centro de Puerto Vallarta, tiendas, hoteles, bares y discotecas. 
• Podrás ver variedad de esculturas y obras de diferentes autores. 
• Puedes disfrutar de música en vivo, espectáculos callejeros y eventos culturales que se llevan a cabo en el paseo marítimo. 
• Podrás ir a las coloridas letras de Puerto Vallarta y tomar fotos. 
• Ve a la playa, pues se encuentra cerca de varias muy hermosas en las que puedes nadar. 
• Admirar el océano Pacífico que se extiende en todo su esplendor. 
• Comprarle a los vendedores de arte y artesanía.
• Conoce el faro que se encuentra en la calle de Matamoros, específicamente dentro del Museo Histórico Naval, y desde donde podrás ver la bahía desde las alturas. 
• No puedes olvidar ir al Museo Naval, donde podrás aprender de la historia de México por medio de maquetas, y otras formas de arte como pinturas y fotos, este abre de martes a domingo, desde 10:00 hasta las 17:00 hrs, y el precio de su entrada es de 45 pesos para adultos y 30 pesos para niños.

Como ves, el malecón de Puerto Vallarta es un sitio atractivo que no te puedes perder, ya sea de día, de noche e incluso al atardecer, puedes visitarlo. 

Un dato particular al respecto es que a partir de las 22:00 hrs es el lugar perfecto para salir de fiesta, ya que hay varios bares y discotecas como Mandala, La Vaquita y muchos otros.

3. Zona Romántica en el Malecón

También llamada como el Viejo Vallarta, que a diferencia de muchas de las ciudades mexicanas fundadas durante la colonia, esta no tiene pasado como virreinato, sin embargo, tiene muchos encantos, tantos como cualquier otra ciudad mexicana, pero tiene algunas variaciones en cuanto a su arquitectura. 

Se encuentra entre el Río Cuale y el oeste del malecón, lo cual es un tamaño bastante considerable para conseguir qué hacer para todos los gustos, pero recuerda que no es tan amplia como para no conocerla caminando. 

Esta zona es famosa por su ambiente íntimo y romántico, con calles estrechas y pintorescas, en las que encontrarás cafés de los que disfrutar mientras tienes una buena charla, así como unas increíbles playas.

Así mismo, hay algunos hoteles con excelentes servicios; tampoco puedes dejar de visitar las tiendas en las que puedes adquirir ropa, joyas, arte y recuerdos únicos. 

Por último, pero no menos importante, es conocida por su animada vida nocturna, con gran cantidad de bares y clubes donde puedes disfrutar de música en vivo y mover tu cuerpo al ritmo de la música.

4. Playa de los muertos

Esta es una de las playas de Puerto Vallarta, ubicada en la Zona Romántica de Puerto Vallarta que es conocida por su belleza natural y su ambiente animado, donde encontrarás una amplia franja de 630 metros de arena dorada y aguas cristalinas, perfectas para nadar, tomar el sol y disfrutar de actividades acuáticas.

Ofrece una gran variedad de servicios y comodidades, con numerosos restaurantes, bares y tiendas a lo largo de la playa donde puedes disfrutar de comida deliciosa y refrescante bebida; así mismo, hay opciones para alquilar sillas y sombrillas si deseas relajarte cómodamente en la playa.

Es conocida por su famoso muelle, desde donde parten excursiones en barco y se llevan a cabo actividades como la pesca deportiva y el avistamiento de ballenas, además, esta playa es el punto de partida para explorar otras playas cercanas como playa las Amapas y playa Olas altas.

El Púlpito

Es conocido por su deliciosa comida y gran ambiente, ofrece una variedad de platos, incluyendo pizzas tradicionales, comida para vegetarianos y veganos, así como libre de gluten, platos mediterráneos, bebida con alcohol y sin alcohol.

Está dentro del Hotel Villa Mercedes; es importante mencionar que tiene capacidad limitada en el interior y en la acera, pero se dice que la ambientación y el personal son encantadores.

Puedes pedir el platillo que gustes para llevar, además, si lo prefieres, puedes hacer una reserva para así no tener que llegar y esperar turno; estando en el lugar podrás elegir entre una zona en el mostrador para comer o al aire libre.

Otro dato interesante de este paraje es que disponen de un salón para fiestas en caso de que quieras ir con muchas personas, también tienen wifi que puedes usar.

Tianguis Cultural

Un mercado popular que se celebra todos los sábados de 9:30 a 14:00 hrs en la calle Basilio Badillo entre Olas Altas e Ignacio Vallarta, y donde se puede disfrutar de la atmósfera vibrante de este mercado tradicional, donde todo lo que se vende es cosechado y fabricado por los productores locales. 

Tianguis cultural ofrece una variedad de productos, desde artesanías y joyería hasta alimentos frescos y locales, también obras de arte, ropa, antigüedades y otros artículos únicos. Así mismo cuenta con música en vivo y entretenimiento, lo que lo convierte en un lugar animado y lleno de vida.

5. Islas de Puerto Vallarta

Estas islas son un destino muy popular para hacer una excursión de un día desde Vallarta: 

El Parque Marino Los Arcos

En este destino podrás ver los impresionantes arrecifes de coral que se encuentran en la zona, también ofrece la oportunidad de realizar paseos en lancha, donde podrás recorrer los túneles y cuevas naturales que se forman entre los arcos de roca característicos del parque y a la par, admirar la belleza de los acantilados.

Las Islas Marietas

Estas islas ofrecen una gran diversidad de vida marina y son un paraíso para los amantes de la naturaleza; ya que en estas puedes explorar las cavernas rocosas y los arcos en kayak, hacer snorkel o buceo, incluso en tu visita, podrás observar mantarrayas gigantes, tortugas marinas y una gran variedad de peces multicolores.

Las Caletas

Es una isla secreta que cuenta con cuatro playas diminutas que la convierten en uno de los lugares más hermosos del planeta; puesto que, durante el día, puedes visitarlas y nadar, hacer snorkel o simplemente relajarte bajo el sol mientras disfrutas de la belleza natural que te rodea.

De igual forma, podrás disfrutar de otras actividades disponibles, como kayak, paddleboarding y caminatas por la selva tropical circundante.

Por la noche, la isla se transforma en un mágico paraíso iluminado por antorchas y velas, en la que podrías degustar una deliciosa cena gourmet junto a la playa, mientras observas a un grupo bailar y escuchas música en vivo. 

Isla de Río Cuale

Es un oasis de tranquilidad en medio del bullicio urbano, al que se puede acceder a  través de puentes peatonales. 

Esta isla alberga varios restaurantes y cafeterías donde puedes disfrutar de deliciosos platillos mexicanos y de otras partes del mundo; además, puedes relajarte en los jardines y parques que se encuentran en la isla, o incluso hacer un picnic junto al río.

En Puerto Vallarta hay turismo sin igual, ya que ofrece una variedad de lugares para explorar, con su belleza natural, actividades variadas y ambiente relajado, así que al visitar este paraíso no olvides recorrer cada uno de los lugares mencionados, y esperamos ya no tengas más dudas de qué hacer en Puerto Vallarta, pues son muchas las formas de divertirse. 

Tags: Samba Vallarta, tips infalibles

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Playa del Amor, Una Playa Escondida que Debes Visitar

septiembre 15th, 2023 Coordinador Web

Descubre el paraíso oculto: Playa del Amor te espera

La Playa de Amor, también llamada Playa Escondida, es un paraíso natural de peculiar característica, pues se encuentra en una caverna sin techo, con aguas cristalinas provenientes del pacífico, que debemos agradecerle a una erosión de la roca que generó esa forma tan peculiar; la cual la ha hecho popular y se ha convertido en un lugar ideal para pasarlo en pareja. 

El camino hacia la playa te resultará toda una aventura; ya que su acceso solo es posible si la marea está baja, además, debes ir en embarcación, puesto que es una isla. En caso de que quisieras ir nadando debes saber que son al menos 150 metros los que hay que recorrer, por lo que, si quieres conocer más de esta reserva de la biosfera, declarada así por la UNESCO, lee este artículo hasta el final.

Revelación de la playa escondida

En el siglo XX era usual ver personas en esta isla y las que conforman las llamadas Islas Marietas, ya que eran usadas para llevar a prueba la artillería de la armada mexicana, esto gracias a que no estaban cerca de las costas.

Fue mucho tiempo después cuando es nombrada como Parque Nacional Islas Marietas, hecho que ocurrió gracias a la insistencia de un explorador llamado Jacques Cousteau, quien también ejercía de científico, pues este deseaba la protección absoluta del lugar. 

Aun así, lo que le dio mayor reconocimiento en el mundo fue una explosión que dejó al descubierto esta belleza; es decir, que su origen fue provocado por hombres por medio de una bomba en una prueba militar, revelando los colores hermosos de sus aguas en contraste con su arena dorada. 

Ubicación

Para conocer este increíble destino debes dirigirte al estado mexicano de la Riviera Nayarit, siendo parte del Parque Nacional llamado “Islas Marietas” en Puerto Vallarta. 

Para llegar a esta isla debes contactar con alguna agencia turística, ya que la única forma de llegar es por medio de alguna embarcación que te dejará en las inmediaciones de la isla, desde donde deberás nadar hasta internarte en la caverna. 

Esas embarcaciones suelen salir de varios puntos, entre los que están los siguientes: 

• Lo de Marcos
• Punta Mita
• La Cruz de Huanacaxtle
• Algunas zonas de Jalisco

Actividades

En este paraíso tropical, siendo una de las playas más fotografiadas hasta el momento, hay algunas actividades que puedes hacer para disfrutar de tu estancia en ella, algunos ejemplos son: 

• Avistar diversa flora y fauna presente en el lugar, como aves de diferentes especies, incluida las patas azules o el pájaro bobo.
• Nadar en sus aguas cristalinas al mismo tiempo que observar el azul del cielo a través de la abertura de la caverna. 
• Ir y admirar el arco de los enamorados, donde además de poder tomar fotos, escucharás historias fascinantes de parte de los guías, igualmente serás testigo de los acantilados.
• Puedes hacer un picnic. 
• Toma fotos románticas. 
• Consumir alguno de los alimentos de los vendedores del lugar. 
• Alguna actividad acuática como el snorkel o buceo.
• Si vas en el mes de diciembre o de marzo, podrás tener la suerte de avistar ballenas en las inmediaciones de la isla. 

 

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En este punto es importante mencionar que hay un tiempo estimado para los visitantes, no se puede pasar allí todo el día, pues la demanda es muy elevada y se desea dar acceso a todos, por lo que máximo tendrás una hora de visita y estadía. 

Debes saber que aunque tengas acceso a la Playa del Amor por medio de algún tour, hay ocasiones en las que no podrás acceder a ella, pues si la marea es muy alta puede llegar a ser muy peligroso. Asimismo, el acceso a la playa es restringido para evitar daños al ecosistema del lugar, permitiendo así solo 116 personas a la vez, así que debe ser planificado con anticipación. 

A pesar de lo anterior, la visita a este destino vale la pena y es un plan perfecto para ir en pareja, con amigos o familiares, pues además de ser un lugar hermoso, es un sitio con características que no hallarás en otros destinos.

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6 Tips para Disfrutar del Impresionante Mirador Cerro de la Cruz en Puerto Vallarta

junio 30th, 2023 Coordinador Web

Este impresionante mirador se eleva majestuosamente sobre el centro de Puerto Vallarta, ofreciendo unas vistas impresionantes del mar y de los hermosos paisajes del Pacífico Mexicano, así como de la hermosa Bahía de Banderas y la ciudad de Vallarta.

Los visitantes de este lugar no solo pueden disfrutar de un momento de esparcimiento, sino que también pueden tener una experiencia única de conexión con la naturaleza y disfrutar de uno de los atardeceres más hermosos y espectaculares de todo México.

Si deseas llegar allí, sigue las indicaciones desde el Malecón, aunque otra opción para acceder al Mirador de Puerto Vallarta es a través de una caminata rápida y divertida que empieza en el centro de la ciudad.

 Así que no lo pienses más y ven a disfrutar de esta experiencia única de belleza natural y espiritualidad ¡te aseguramos que no te arrepentirás!

6 Tips para disfrutar del mirador

1. Te recomendamos desayunar y/o comer antes de subir al mirador

Debido a la altura del mirador de la Cruz Puerto Vallarta es recomendable que antes de iniciar la caminata se realice una comida ligera y balanceada que proporcione la energía necesaria.

Lo ideal es incluir en esa comida alimentos ricos en proteínas y carbohidratos complejos como huevos, frutas, cereales integrales o yogur. Así se obtendrá la energía necesaria para hacer la caminata sin sentir agotamiento excesivo.

2. Usa bloqueador solar y lleva snacks para el camino

Aun cuando hayas desayunado recién, te recomendamos llevar algunos snacks para el recorrido, así como mantenerte hidratado y que los snacks sean nutritivos para mantener la energía durante la caminata.

Se recomienda llevar agua suficiente para hidratarse a medida que se avanza, ya que la caminata puede ser extenuante, pero no te confundas, porque realmente valdrá la pena.

Siempre es importante proteger la piel de los rayos solares, para ello, se recomienda el uso de bloqueador solar con un factor de protección alto, el cual debería aplicarse con varios minutos de anticipación al empezar la caminata.

3. Te recomendamos visitar este sitio por la mañana

Para disfrutar al máximo la visita al mirador del cerro de la cruz, te recomendamos realizar la caminata en la mañana bien temprano, pues es en este momento del día la temperatura es más fresca y la luz es más suave, lo que puede mejorar la calidad de las fotografías y hacer que la visita sea más cómoda.

 

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Hacer la caminata temprano también permite evitar el calor del día, lo que puede hacerla más agradable y, por si fuera poco, hay menos gente en el camino durante las primeras horas del día, lo que puede permitir disfrutar de la naturaleza y del paisaje con mayor tranquilidad y privacidad.

4. Utiliza ropa y calzado cómodo y/o tenis y siempre hidrátate de forma constante

Este consejo es muy importante, pues de esto dependerá tu experiencia, ya que para disfrutar del Mirador de Cerro de la Cruz en Puerto Vallarta es necesario estar preparado para caminar en un camino asfaltado, subir escalones y moverse en terreno desnivelado.

Hecho por el cual se recomienda llevar ropa cómoda y transpirable adecuada para el clima y calzado deportivo o tipo tenis que brinde soporte y seguridad a los pies. Es imprescindible tomar estas precauciones para evitar accidentes y disfrutar de las impresionantes vistas sin preocupaciones.

5. Ya en el mirador, disfruta de la vista 360° de Puerto Vallarta y toma fotografías panorámicas de la bella costa de bahía de banderas

Luego de culminar el recorrido podrás disfrutar de una vista panorámica de 360° de la ciudad y la hermosa costa de bahía de banderas, además, no olvides tomarte un momento para apreciar la belleza del paisaje y, por supuesto, tomar fotografías panorámicas para recordar la experiencia, pues te encontrarás delante de uno de los paisajes más asombrosos de Puerto Vallarta.

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6. Disfruta de la vista de la cordillera se la sierra madre

Si visitas el mirador del cerro de la cruz en Puerto Vallarta, podrás disfrutar de una vista espectacular de la cordillera de la sierra madre, una cadena montañosa que se extiende por gran parte de México, conocida por sus paisajes impresionantes, ricos ecosistemas y su importante papel histórico como camino para la minería y el comercio.

Esta vista impresionante se suma a la belleza de la costa de bahía de banderas y definitivamente es una experiencia que vale la pena vivir.

Este es uno de los lugares para visitar en Puerto Vallarta más mágicos y hermosos, que sin duda alguna tienes que agregar a tu lista de lugares por conocer; te aseguramos que no te arrepentirás y vivirás una experiencia increíble gracias a su paisaje, la naturaleza del sitio y el aire que ahí se respira.

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Tejuino – Una Bebida Ancestral con Grandes Beneficios

mayo 10th, 2023 Coordinador Web

Dentro de la extensa gastronomía mexicana no podemos dejar de hacer mención de bebidas artesanales de origen prehispánico como lo es el Tejuino, una refrescante y saludable bebida cuyo consumo es cada vez más popular en varias regiones de nuestro país.

En torno al tejuino hay aspectos interesantes como su historia, ingredientes, preparación y los beneficios que proporciona su consumo; por lo que, no te pierdas los detalles que te compartimos en este artículo, así como 2 lugares a donde puedes ir para consumirlo.

Historia del tejuino

El origen del tejuino es prehispánico. Se remonta al pueblo de Wixárica, en el estado de Nayarit, aunque actualmente es el estado de Jalisco y más concretamente, la ciudad de Guadalajara quienes han hecho suya esta bebida.

El origen etimológico de su nombre ‘tejuino’ proviene del náhuatl, del término ‘tecuín’, cuyo significado es ‘latir’.  Se considera a esta bebida como ancestral, principalmente porque la misma se realiza a base de maíz, recordemos que el significado de ‘maíz’ en lengua náhuatl es ‘aquello que sustenta la vida’. 

El tejuino era preparado de una forma especial para servir en ceremonias y rituales, por lo que formaba parte del grupo de “alimento de los dioses”, de allí su conexión con lo sagrado.

En la actualidad, se ha consolidado como una popular bebida a lo largo de todo el país, sobre todo cuando el calor es más intenso, pues es una bebida muy refrescante. 

La principal ciudad donde se consume es Guadalajara, el resto de Jalisco y en la zona occidental de México, es decir, los estados de Colima, Nayarit y Michoacán.

Es tal su popularidad en la Ciudad de Guadalajara, que este año se decretó el 19 de marzo como Día Municipal del tejuino. Lo que se busca con esta celebración es reconocer el valor histórico que tiene dicha bebida como parte importante de las tradiciones culinarias de la región.

Ingredientes y preparación

El tejuino es una bebida bastante sencilla. Los ingredientes del tejuino que resultan  indispensables son maíz (fermentado o no), piloncillo y agua. En algunos lugares es común que se sirva con sal, limón y chile piquín. Su sabor es agridulce y su textura es espesa. El grado de alcohol del tejuino es muy bajo en incluso nulo.

Con respecto a su preparación, es importante destacar que hay dos formas de elaborarlo. El primer proceso de elaboración implica una fermentación de 3 a 5 días de la masa del maíz, una vez que esto ocurre, esta es licuada con piloncillo y agua, añadiendo el limón, la sal y finalmente el hielo.

El segundo proceso es más popular, pues es empleado por los productores que venden en sus carritos en la zona central de Guadalajara así como en la parte Occidental del país, en este caso se cocina la masa de maíz diluida para formar un atole. 

Luego de esto se le agrega el piloncillo, y cuando finalmente la mezcla está espesa y viscosa, pasan a dejarla enfriar y fermentar de manera natural en un lapso de tiempo de entre 24 y 48 horas.

 

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Beneficios del tejuino para la salud

El tejuino no solo es una bebida exquisita sino que debido a la fermentación a la que es sometida la mezcla, es considerado un prebiótico natural, lo que resulta altamente beneficioso para la flora intestinal.

De hecho, el CIATEJ (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco) ha realizado investigaciones de esta bebida y ha confirmado que este tiene bacterias ácido-lácticas, que a su vez contienen propiedades probióticas. Recordemos que los probióticos son una serie de organismos vivos que ayudan a mejorar el funcionamiento del aparato digestivo aportando nutrientes.

Gracias a estas bacterias, algunos beneficios del tejuino son los siguientes:

• Ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.
• Incrementa la absorción de nutrientes, nutriendo así la flora intestinal.
• Fortalece el sistema inmune.
• Ayuda a mejorar el metabolismo.
• Combate y previene enfermedades intestinales.
• Detiene la proliferación de bacterias perjudiciales para el área intestinal.

¿Dónde tomarlo en Guadalajara?

En Guadalajara hay muchos lugares donde puedes tomar un delicioso tejuino. Sin embargo; si quieres probar los mejores tejuinos en tu próxima visita a la ciudad te recomendamos que vayas al Tejuino y Nieve de Garrafa, ubicado en Calle Emiliano Zapata 249, Zapopan, 45160 Zapopan, Jal ; y también al Tejuino el amigo que queda en la av. Conchita 4199, Rinconada de la Calma, 45085 Zapopan, Jal.

 

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Sin dudas, el tejuino forma parte de las bebidas artesanales que constituyen parte del patrimonio tradicional de los mexicanos. Ahora que ya conoces más sobre esta rica bebida, estamos seguros de que en tu próxima visita a Jalisco o el Occidente del país no perderás la oportunidad de probarla, así que esperamos que la disfrutes.

Tags: cultura & tradiciones, gastronomía, Samba Vallarta

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Actividades que no te puedes perder en Samba Vallarta

agosto 8th, 2022 Coordinador Web

Si vienes a Vallarta y te vas a hospedar en el mejor hotel de la región, Samba Vallarta, no te puedes perder de los increíbles espectáculos nocturnos que tienen para ti. Cada uno de estos shows ha sido totalmente diseñado y planeado para que todos pasen un momento inolvidable, ya sea con pareja, amigos o familiares tendrás una noche incomparable. 

 

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Mr. Samba

Se trata de uno de los shows más divertidos que hay, sobre todo cuando viajas con familia o amistades. Este show está hecho para los hombres, así que si planeas tu despedida de soltero esto no te lo puedes perder. Ya que los animadores pondrán actividades que te sacarán risas durante toda la noche. Tienen todo tipo de actividades y juegos planeados, así que si te ponen a bailar no dudes de sacar tus mejores pasos.

Pareja Ideal

En este show para parejas, los animadores hacen juegos y actividades con el público. Por ejemplo, tendrás que mencionar algunos de los gustos y preferencias de tu pareja, y él o ella tendrán que confirmar si es verdad. ¿Te atreverías a realizar este show con tu pareja? ¡Acá sabrás que tanto se conocen! 

Karaoke

¡Saca tu lado artístico! Este show trata de que saques a ese cantante que todos tenemos dentro. Si eres fan de cantar en la regadera, no puedes perderte la oportunidad de subirte a un escenario a cantar tu canción favorita. Desde Luis Miguel hasta Daddy Yankee, tú eliges la canción que quieras presentar y disfrutar en esta noche. 

Bingo

¡Bingo! La actividad ideal para disfrutar en familia, sobre todo con esa tía que ama los casinos y gritar ¡bingo! No te puedes perder la oportunidad de jugar este divertido juego de casino con tus familiares y competir entre ustedes para ver quien gana. 

Tanto pequeños como grandes podrán divertirse en estas actividades. Ya que todos los juegos son aptos para todos. Te esperamos de las 21:00 a las 21:40 hrs durante todo el verano, y de las 20:00 a las 20:40 hrs durante todo el invierno. 

¡No lo pienses más y disfruta de una noche inolvidable con estos shows que Samba Vallarta tiene para ti y toda tu familia! Te esperamos con la mejor actitud para que nunca olvides tus mejores momentos con nosotros. 

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